NORRKÖPING

05:38 på måndag morgon tog jag tåget till Norrköping för att hälsa på faster Linda. Såå himla mysigt att få komma hem till henne och Henke och hänga där flera dagar!
På måndagen åkte vi först och handlade innan vi for hem till dom i Svärtinge och lagade lunch och bara tog det lugnt ute på altanen, senare på kvällen drack vi vin och lagade svingod hemgjord pizza innan jag och Linda myste ner oss under en filt i soffan och kollade på step up och åt popcorn.

På tisdagen gjorde vi ugnsbakad gröt med kardemumma och blåbär till frukost som vi åt tillsammans med nektariner och jordnötssmör och sen stack jag och Linda ut på stan. Första stoppet blev i världens bästa och finaste second hand-butik där det bara såldes fina märkeskläder, så jag och Linda gick bananas och plockade på oss och testade jättelänge. 400 kronor fattigare men en gant-tröja och en odd molly-blus rikare blev jag, så enligt mig var det ett riktigt kap! Efteråt blev det en fika på Hälso Freak där vi åt varsin vansinnigt god snickerskaka gjord på mandelmjöl, kokosolja, jordnötssmör och raw kakao och sen kikade vi vidare i lite butiker innan vi käkade Meze på en libanesisk restaurang. Efteråt gick vi på bio och såg filmen Nerve, som förövrigt var riktigt bra och sen tog vi bussen tillbaka in till Svärtinge och avslutade kvällen ute på altanen, inlindade i filtar med en varsin kopp te.

På onsdagen gick vi upp tidigt och stack ut till st. Anna skärgård. Där paddlade vi kajak hela dagen och gjorde mysiga stopp på fina öar där vi åt lunch och fikade och det var verkligen helt magiskt vackert! Havsörn och gråsäl hann vi se också och när vi kom tillbaka sent på kvällen igen så drog vi igång och lagade fredags-tacos på en onsdag som vi åt omkring 11-tiden. Så mysigt!

På torsdagen lagade jag och Linda go'brunch bestående av rågscones med hasselnötter, smoothies, te och omelett med färsk basilika och oregano och sen kollade vi igenom gamla bilder från när vi bland annat var och hälsade på henne under hennes pluggtid i Kanada och när vi var och fjällvandrade i Grövelsjön 2008. Vid lunchtid tog vi varsin mountainbike och stack ut på cykelutflykt ut till Billbecks, världens finaste och mysigaste handelsträdgård, där vi gick runt bland äppel-, päron- och plommonträd, vindruvor och alla möjliga sorters blommor och bärbuskar innan vi åt en varsin lunchsmörgås under ett fint hängträd och slogs med ihärdiga getingar. Sedan cyklade vi vidare genom ett naturreservat och det var verkligen helt sinnessjukt vackert.

På kvällen fick jag skjuts ut till Lotorp för att hälsa på min nyblivna Norrköpingbo Frida som börjat plugga här och vi lagade paradrätten kycklingfajitas innan hon fixade godaste glasskålen med kokoschips och mango som vi åt framför John Tucker must die i hennes otroligt fina och mysiga lägenhet! Imorse dukade hon fram värsta lyxfrukosten som vi åt ute på hennes balkong och sen myste vi runt i pyjamas hela morgonen. Älskade vän.

Vardagligt | |
Upp